2009年07月06日(月)
オニオングラタンスープ [野菜]
玉ねぎ 2 1/2個（500g）
グリュイエールチーズ 100g
バゲット 3mm厚さのスライス8枚
無塩バター 50g
ブイヨンキューブ 2個
塩・水 各適量
１）玉ねぎを褐色になるまで炒める。
２）水１リットルを注ぎ、10分ほど弱火で煮る。
３）味をみて、薄ければ塩ひとつまみを加える。
＊4人分・谷さんのレシピ
＊とっても簡単・美味！（フツーのチーズでも◎）
Posted by mipo at 00時00分
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