2009年07月06日(月)
オニオングラタンスープ [野菜]

玉ねぎ 2 1/2個(500g)
グリュイエールチーズ 100g
バゲット 3mm厚さのスライス8枚
無塩バター 50g
ブイヨンキューブ 2個
塩・水 各適量
1)玉ねぎを褐色になるまで炒める。
2)水1リットルを注ぎ、10分ほど弱火で煮る。
3)味をみて、薄ければ塩ひとつまみを加える。
*4人分・谷さんのレシピ
*とっても簡単・美味!(フツーのチーズでも◎)
Posted by mipo at 00時00分
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