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2005年04月15日(金)

桜餅 [おやつ]

画像(150x100)

道明寺 100g
A:水200cc+砂糖30g
桜葉塩漬け(塩抜きする)
好みで食赤

1)Aをレンジで沸騰させる。
2)上に道明寺を加えよく混ぜ、6分レンジ加熱。
  軽くまぜ固く絞ったぬれ布巾をかけ4分ほど蒸らして、よく混ぜる。
3)市販のあんを丸めて道明寺で包み桜葉で巻く。

*レンジ:600w
*アレンジでコーヒーあん:こしあん120g+インスタントコーヒー大さじ1/2(水少々で溶く)

Posted by mipo at 00時00分

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