2005年04月22日(金)
信田deコロッケ [野菜]
じゃがいも ４個
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
ミンチ（豚）150g
油揚げ（寿司揚げ）
塩・こしょう 少々
【コロッケの具】
１）じゃがいもをレンジ加熱、熱いうちにつぶして塩・こしょう。
２）サラダ油で玉ねぎ・ミンチを炒める。
肉の色が変わったら塩・こしょうして、粗熱をとる。
３）上記の１）と２）をまぜる。
【仕上げ】
コロッケの具を油揚に詰めてフライパンで両面を色よく焼く。
油揚を裏返してもオモシロイ^^
Posted by mipo at 00時00分
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